varm choklad

I veckan har jag handlat mat i butik med föräldrar till barn med diabetes typ 1. Ett uppskattat, roligt och lärorikt inslag i diabetesundervisningen! Efter ett tag hamnade vi bland Oboyförpackningarna. Ett glas Oboy ger väldigt mycket socker, vilket i sig är onödigt, men det kan också vara väldigt svårt att få det att fungera väl tillsammans med måltidsinsulin. Att ha diabetes typ 1 handlar inte om att inte tåla kolhydrater eller socker utan om att ha kunskap och kontroll över de kolhydrater och den mat man äter, för att kunna ge insulindoser på bästa sätt.

Vissa livsmedel är svåra att hantera tillsammans med måltidsinsulin och då kan sötningsmedel vara ett bra alternativ. Allt som är sött ska enligt min mening inte bytas ut mot varianter gjorda av sötningsmedel. Här är ett recept på chokladdryck där kolhydraterna endast kommer från mjölken, mjölksockret.