soppa

Olivsoppa

Skrivet av Karin Risberg mån, 04/26/2010 - 12:32
in
olivsoppa_4.jpg

Här har ni en fantastiskt lättlagad och god soppa med gröna oliver som bas. Oliver är så pass rika på sälta och smak att det endast krävs lite vatten, buljong och matlagningsgrädde samt några minuters kokning för att åstadkomma en himmelsk smakupplevelse. Ge olivsoppan tio minuter av er tid och låt den ge er njutning tillbaka.

Säsongsanpassat: April

Skrivet av Hanna Olvenmark mån, 04/19/2010 - 08:14
in
Färska grönsaker från marknaden

Hur kan man variera sin matlagning, få mycket smak för pengarna och samtidigt vara skonsam mot sin plånbok och miljön?

Jo, genom att handla efter säsong! I matvaruaffärernas stora utbud av färsk frukt och grönt kan det vara lite knepigt att veta vad som just är säsong för denna månad. Så här kommer en lista och några recept på vad just april erbjuder för spännande och härliga vitaminkickar!

 

Avokadosoppa med sting

Skrivet av Karin Risberg tors, 03/11/2010 - 19:26
in
matvett_009.jpg

Kalla soppor är kanske inte vanligt förekommande mitt i vintern. De har dock en hel del fördelar så som att de ofta är mindre tidskrävande att tillreda och att alla livsmedel bibehåller sin smak och konsistens. Denna kalla avokadosoppa bjuder på många spännande smakkombinationer och är estetiskt väldigt tilltalande.

Paprikasoppa med lax och västerbottens-flarn

Skrivet av Karin Risberg sön, 03/07/2010 - 13:38
in
matvett_017.jpg

Här har du en smakrik och näringsrik soppa som passar utmärkt både som förrätt och huvudrätt. Det som ger soppan karaktär, både smakmässigt och rent estetiskt är den rostade, röda paprikan och flarnen av Västerbottens ost.

Grön ärtsoppa

Skrivet av Karl-Johan lör, 01/23/2010 - 07:12
in
Grön ärtsoppa

Ingredienser 2 portioner

  • 250 g gröna ärter
  • 30 g riven eller hyvlad parmesanost
  • 2 msk olivolja
  • 1,5 msk smör
  • 1 liten gul lök
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 5 dl uppkokat vatten
  • Salt och svartpeppar
Prenumerera på innehåll

Blogg listad på Bloggtoppen.seBlogRankers.com Hälsa Hälsa bloggarBlogg TopplistaBloggportal länksamlingRecipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory
Matbloggstoppen