pastej

Kycklingleverpastej är en näringsbomb - och enkel att tillbereda. Använd som vanlig leverpastej, eller så kan det bli en fin förrätt på exempelvis toast. Kycklinglever har en mild smak för att vara lever och är en ny favorit hemma hos mig.

Ingredienser 1 sats

• 500 g kycklinglever
  
• Cirka 100 g kantareller
  
• 1 liten hackad gul lök
  
• 1 hackad vitlöksklyfta
  
• 3 msk smör
  
• 1 tsk salt
  
• 2 krm vitpeppar
  
• 2 tsk dijonsenap
  
• 1,5 dl vispgrädde