Snabblagat med bönor och pasta
Skrivet av Anna Hamilton sön, 01/10/2010 - 14:32
Tomt i skafferiet? Här är en väldigt lättlagad lunch med bara 4 ingredienser. Om du inte har färska haricot verts går det alldeles utmärkt med konserverade.
Till en portion behöver du;
200 g kokt pasta
35 g riven ost ( 31%)
75 g färska haricot verts
100 g konserverade kidneybönor
- Koka pastan enligt förpackning.
- Skölj kidneybönorna i ett durkslag.
- När det är 3 minuter kvar av koktiden på pastan så lägger du i haricot verts. Alternativt lägger dem i en sil eller durkslag som tål värme och låter dem ångkokas i ångorna från pastavattnet.
- Blanda pastan tillsammans med osten så att den smälter.
- Toppa med bönor och haricot verts.
Superlätt och väldigt gott!
Näringsberäkning en portion;
Energi; 517 kcal
Kolhydrater; 69 g ( 58E%)
Fett; 12,5 g ( 21E%)
Protein; 26 g (20E%)
Kostfiber; 10,1 g
Kommentarer
Gott och enkelt, älskar
Gott och enkelt, älskar haricot verts, brukar få egenodlade på sommaren! Vet du ungefär hur mycket är 200 g kokad pasta i torr vikt? MVH/Margareta
Hej!
Vilka härliga recept! :)
Jag har precis startat upp ett projekt som heter BloggJoggen med syfte att uppmärksamma unga människors hälsa och livsstil idag. På lördag har vi vår första gruppaktivitet. :)
Jag är inte utbildad dietist eller liknande, och det skulle vara toppen om jag fick kolla lite i er blogg och kanske tipsa mina läsare om recept... såklart med en länk till er också.
Vänligen, Therese Zätterqvist - BloggJoggen
Pasta- torrvikt och kokt
Hej Margareta,
Låter som en lyx med egenodlade haricot verts, verkligen!
200 g kokt pasta motsvarar ungefär 72 g torr, okokt pasta. En lathund kan vara att lite drygt en tredjedel av den kokta pastavikten motsvarar torrvikten.
/Anna Hamilton
Leg. Dietist och grundare matvett.se
Tack Therese, Vilket kul och
Tack Therese,
Vilket kul och motiverande projekt du driver! Bra jobbat verkligen.
Självklart får du länka och tipsa dina läsare, om det är något du undrar över så hör av dig.
Lycka till med projektet,
Mvh
Anna Hamilton
Leg. Dietist och grundare matvett.se
Gott! Jag älskar alla sorter
Gott!
Jag älskar alla sorter av ärtor, bönor och linser och så är det ju så billigt och nyttigt med :-) Tänkte skriva en bloggpost om det idag!
Tack för en bra sida!
Tack för hjälpen och vad bra
Tack för hjälpen och vad bra med en lathund för pastavikten! /Margareta
Skriv ny kommentar