Bönröra på kidneybönor
Skrivet av Karl-Johan ons, 10/07/2009 - 12:36
Jag gillar ofta riktigt enkla recept, framförallt när det är tidsbrist och när jag äter själv. Idag hittade jag det här receptet, som jag blev tvungen att pröva. Väldigt gott med tanke på enkelheten. Ett passande mellanmål eftersom bönröran innehåller så lite energi.
Ingredienser 1 port
- 1 burk kidneybönor 400 g (240 g bönor)
- 5 cm hackad purjolök ~30 g
- 1 färsk finhackad jalapeño
- salt och peppar
Häll upp hälften av bönorna i en kastrull och mosa dem med en gaffel, eller mixer. Häll i resten av bönorna, purjolök och jalapeño - värm under omrörning tills du är nöjd. Smaka av med salt och peppar.
Näringsberäkning för receptet
269 kcal
19,2 g protein (29E%)
1,3 g fett (4E%)
36,4 g kolhydrat (67E%)
17,3 g kostfiber
Kommentarer
Ha! Vilken tur att jag
Ha! Vilken tur att jag spontanköpte kidneybönor idag då! Jag brukar aldrig ha kidneybönor hemma, och nästan aldrig avvika från min handlingslista, vilket sammanträffande att du lagt upp det här just nu :P
PS. Vet att ni inte kan göra alla era läsare personliga tjänster, men jag letar boende i Umeå för att börja plugga nu på vårterminen, om du hör nåt... :)
:) Det är lätt att hitta
:) Det är lätt att hitta studentlägenhet i Umeå, det brukar räcka med någon/några veckors kötid för att bo i korridor. Eftersom det är praktik på g så blir mitt studentrum ledigt om ett par veckor, fast jag kan inte rekommendera det :) Tips är att registrera dig i bostadskön direkt. Lägenhet tror jag är svårare, brukar krävas något års kötid eller så för att få en bra via bostaden. Annars vet jag inte hur man bäst går till väga, blocket kanske.
Skriv ny kommentar